Sorgentedelvino.it, vino biologico, vini biodinamici, vini naturali di territorio e tradizione

I vigneti di Paterna, vino biologico nel chianti di toscana

Paterna, il vino biologico dalle colline di Arezzo

Paterna è una piccola cooperativa agricola che da trent'anni svolge attività di coltivazione biologica, agriturismo e servizi per il territorio sulle colline tra Arezzo e Firenze. Enologicamente parlando siamo nella doc del Chianti Colli Aretini, proprio di fronte alle colline del Chianti Classico. Paterna si estende su una superficie totale di 15 ettari di cui 8 a vigneto e vi si producono anche olio e ortaggi...

News e eventi dal mondo del vino

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APPROFONDIMENTI

Sabato 2 giugno Viaggio nel cuore della Valpolicella

i vigneti ad alberello di morella

Sorgentedelvino.it organizza un'escursione in Valpolicella con la visita guidata in vigna e in cantina e la degustazione dei vini di Villa Bellini e Monte dall'Ora: Valpolicella, Amarone, Recioto nati dalla naturale vinificazione tradizionale. Vini di grande carattere, capaci di stupire ogni anno.

Il vino biologico non è il vino naturale

i vigneti ad alberello di morella

Il regolamento europeo per il vino biologico può essere un elemento di confusione per chi desidera bere un vino sano, naturale, che rispetta l'ambiente, il terroir e l'annata. Come sostenere i produttori che realmente propongono vini naturali?

La natura del vino in un libro di Samuel Cogliati

Con la sua piccola casa editrice Possibilia Editore Samuel Cogliati ha pubblicato questo libricino "La natura del vino" che porta come sottotitolo "ciò che è importante sapere sul vino e sulla degustazione". Un libricino in stile Millelire, trenta pagine in cui con lucidità l'autore arriva in molti casi all'essenza delle questioni fondamentali sul vino, quello vero, quello che oggi chiamiamo naturale ma che in definitiva non è altro che l'unico vino possibile...


DEGUSTAZIONI E RECENSIONI

 

oracolo 2010 di marco cordani, vino bianco tradizionale dei colli piacentiniOracolo 2010 di Marco Cordani (Piacenza - Emilia Romagna)

Un piccolo produttore piacentino che ha scelto per il proprio vino un interessante uvaggio di vitigni bianchi: Malvasia aromatica di Candia, Ortrugo Sauvignon, Moscato appassito. Un vino deciso, intenso, senza alcuna mollezza...


Vigna i Botri 2006 morellino di scansano senza doc Vigna i Botri 2006 de I Botri di Ghiaccioforte (Scansano - Toscana)

Un vino a cui la burocrazia ha fatto cambiare nome e denominazione, solo il contenuto della bottiglia rimane lo stesso. Sarebbe stato il primo vino della Denominazione Comunale "Nero di Scansano" se non fosse intervenuta, appunto, la burocrazia...

Chianti Classico 2007 la Porta di VertineChianti Classico 2007 de La Porta di Vertine (Siena - Toscana)

Un bel Chianti Classico dalle sassose colline di Vertine, agricoltura biologica in vigna e il giusto tempo di affinamento ed ecco questa bella bottiglia: all'uscita la materia era quasi ingombrante. Oggi è tutt'altra musica, il bruco si è fatto farfalla. ...