Ortrugo Vivace 2010
Vino prodotto da: Casa Benna (Castell Arquato - Piacenza - Emilia Romagna)
descrizione vino:
Vino semisecco, dal colore paglierino scarico, bouquet fine con note di biancospino. Servito a 12 ° si abbina egregiamente ai menů a base di pesce e agli antipasti in generale.
- Bottiglie prodotte: 2000
- Uve: Ortrugo 100% provenienti da vigne coltivate col metodo Lotta integrata
- Vendemmia: manuale in cassetta
- Resa q/ha: 80
- Macerazione: 0
- Lieviti: selezionati
- Affinamento: Fermetazione a temperatura controllata
- Gradi alcolici: 12.00 %
- Acidità volatile: 6.10 g/l
- Residuo secco: 19
- Zuccheri residui: 5.00 g/l
