Brachetto d'Aqui DOCG 2007
Vino prodotto da: Cascina Sant'Ubaldo (Moirano - Acqui Terme - Alessandria - Piemonte)
descrizione vino:
Colore rosso rubino di media intensità e tendente al granato chiaro, con spuma vivace e abbondante. Il profumo è delicato, armonico, con note di rosa e lampone. Al gusto è dolce, di straordinaria finezza, fresco. E' l'ideale complemento alla tradizionale pasticceria secca piemontese e, più in generale, a dolci e dessert vari.
- Bottiglie prodotte: 4500
- Uve: brachetto 100% provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
- Vendemmia: manuale in cassetta
- Resa q/ha: 55
- Macerazione: 5
- Lieviti: non selezionati
- Affinamento: in acciaio
- Gradi alcolici: 6.00 %
- Solforosa totale: 55.00 mg/l
