Altea Illotto

  • 09040 Serdiana (Cagliari)
  • tel. 078370306
  • cell. 3391260519
  • Sito Web: http://www.alteaillotto.it
  • Titolare: Maurizio Altea, Adele Illotto

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descrizione azienda:

L’Azienda agricola Altea Illotto è una azienda a conduzione familiare a prevalente indirizzo vitivinicolo e olivicolo, che adotta il metodo di coltivazione biologico dal 1993.
Vigne e cantina di proprietà sono situate nel comune di Serdiana in provincia di Cagliari, gli oliveti a Seneghe in provincia di Oristano. Per valorizzare l’uva prodotta nel '97 abbiamo costruito la cantina aziendale.
Il nostro primo vino è uscito nel 2000.
Noi pensiamo che l’Agricoltura possa e debba essere praticata solamente con metodi che siano rispettosi dell’ambiente e della salute dell’uomo, semplici e trasparenti come quelli dell’agricoltura biologica.
La motivazione che ci ha portato a diventare produttori è stata la nostra passione per i vini (abbiamo una discreta esperienza nella degustazione) e la conseguente volontà di realizzare da noi i vini che avevamo in testa.
L’obiettivo che ci siamo posti sin dall’inizio è stato quello di sviluppare un'agricoltura fortemente legata al territorio, di conseguenza i nostri vini derivano da vitigni autoctoni e da lieviti naturali, in quanto siamo convinti che anche i lieviti autoctoni contribuiscano all’espressione del territorio.

Nel comune di Seneghe, zona fortemente vocata per l’olivicoltura, produciamo da olive di varietà bosana e semidana un olio extra vergine d’oliva che noi amiamo molto per il la sua intensità olfattiva e gustativa tipica degli oli di questa zona della Sardegna.

D’altra parte come produttori ci poniamo l’obiettivo e l’impegno di produrre in modo sempre più buono e sano.

La vigna di uve rosse a Serdiana dell'azienda Alte

  • Bottiglie prodotte annue: 8000
  • vitigni impiantati: nasco, vermentino, nuragus, cannonau, carignano, monica
  • superfice azienda: 7.10 ha
  • superfice vitata: 6.50 ha
  • sistema allevamento: alberello e guyot
  • età delle viti: da 9 a 20 anni
  • Metodo lavoro: Biologico certificato
  • Come lavoriamo in vigna: La fertilità delle vigne è mantenuta con la pratica del sovescio di leguminose, i trattamenti di difesa sono effettuati principalmente con zolfo e in casi eccezionali con rame, il controllo delle infestanti si effettua unicamente con interventi meccanici.

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I vini

Altea Bianco- Sibiola IGT 2009


Tipologia: bianco

Caratteristiche: Vino bianco ben strutturato di colore giallo paglierino intenso dai profumi assortiti che ricordano bouquet tipici della macchia mediterranea, piacevolmente morbido in bocca

  • Bottiglie prodotte: 3000
  • Uve: nasco, vermentino
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 70
  • Gradi alcolici: 14.00 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 2 ore
  • Affinamento: 6-7 mesi in piccole vasche d’acciaio sui lieviti più un mese in bottiglia
  • Solforosa totale: 66.00 mg/l
  • Solforosa libera: 25.00 mg/l

Altea Rosso- Sibiola IGT 2009


Tipologia: rosso

Caratteristiche: di colore rosso rubino,di buon corpo,con profumo intenso di frutti e spezie, piacevolmente morbido con tannini fini e discreti.

  • Bottiglie prodotte: 5000
  • Uve: cannonau, carignano, monica
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 70
  • Gradi alcolici: 14.00 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 8 giorni
  • Affinamento: 7-8 mesi in piccole vasche d’acciaio sui lieviti più 2 mesi in bottiglia
  • Solforosa totale: 58.00 mg/l
  • Solforosa libera: 18.00 mg/l

Condizioni vendita e costi di spedizione

Valore minimo spedizione: 0€, spedizione minima 24 bottiglie

Spedizione a mezzo: Corriere consegna 3 giorni

Possibilità assortimento cartoni: Si

Le nostre condizioni di vendita: Ci impegniamo a spedire gli ordini in 7 giorni dal ricevimento del pagamento. Vi suggeriamo di verificare il contenuto dei cartoni al momento della consegna e di fare annotare eventuali anomalie sul documento di consegna.

Zone escluse dalla vendita: nessuna

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