Casč Riva del ciliegio 2006
Vino prodotto da: Casč di Alberto Anguissola (Piacenza - Piacenza - Emilia Romagna)
descrizione vino:
vino con ottimo corpo e buona eleganza con sentori di frutti di bosco molto maturi e pieno di sapiditą e mineralitą. Adatto a lungo invecchiamento. Da abbinare a carni e formaggi mediamente stagionati
- Bottiglie prodotte: 3500
- Uve: Pinot nero provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico non certificato
- Vendemmia: manuale in cassetta
- Resa q/ha: 50
- Macerazione: 40
- Lieviti: non selezionati
- Affinamento: in legno
- Gradi alcolici: 13.50 %
- Solforosa totale: 35.00 mg/l
- Solforosa libera: 8.00 mg/l
