Casč Riva del ciliegio 2003
Vino prodotto da: Casč di Alberto Anguissola (Piacenza - Piacenza - Emilia Romagna)
descrizione vino:
vino con ottimo corpo e buona eleganza con sentori di frutti di bosco molto maturi e pieno di sapiditą e mineralitą. Adatto a lungo invecchiamento. Da abbinare a carni e formaggi mediamente stagionati
- Bottiglie prodotte: 5000
- Uve: Pinot nero provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico non certificato
- Vendemmia: manuale in cassetta
- Resa q/ha: 55
- Macerazione: 40
- Lieviti: non selezionati
- Affinamento: legno
- Gradi alcolici: 14.50 %
- Solforosa totale: 25.00 mg/l
- Solforosa libera: 5.00 mg/l
