I Botri di GhiaccioForte

  • 58054 Scansano (Grosseto)
  • tel. 0564507921
  • cell. 3493675176
  • Titolare: Giulia Andreozzi e Giancarlo Lanza

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descrizione azienda:

Nel maggio 1989 Giancarlo Lanza, enologo, con la moglie Giulia Andreozzi, sommelier, acquistano un vigneto in Toscana, nelle colline maremmane e costituiscono l'azienda agraria I Botri.

I precedenti proprietari, , i fratelli Vecchieschi, vignaioli in Scansano da più di quattro generazioni, avevano impiantato i vigneti nel 1970 servendosi delle migliori qualità di vitigni selezionate dalle loro vigne ubicate nel comune di Scansano.

Giancarlo e Giulia ammodernarono l'azienda, innovarono i sistemi di produzione del vino mantenendo inalterate la tipicità e la caratterizzazione del prodotto locale (Morellino di Scansano e Bianco di Pitigliano) e scelgono il biologico come sintesi della loro attività, ottenendo la certificazione di azienda biologica nel 1994.

I vigneti si trovano su terreno calcareo tendente allo sciolto, ricco di scheletro.

Le due cantine, di vinificazione e di maturazione, si trovano nel paese di Scansano. La vinificazione avviene in modo tradizionale con lunga macerazione per i vini rossi e a temperatura controllata per il bianco.

I vigneti di Morellino de I Botri a Scansano

  • Bottiglie prodotte annue: 18000
  • vitigni impiantati: Morellino, Prugnolo Gentile, Alicante, Ciliegiolo, Nero Francese a bacca nera Procanico, Malvasie, Ansonica,Vermentino, Bianconcello a bacca bianca
  • superfice azienda: 7.00 ha
  • superfice vitata: 5.50 ha
  • sistema allevamento: Guyot e Cordone alto
  • età delle viti: da 0 a 38 anni
  • Metodo lavoro: Biologico certificato
  • Come lavoriamo in vigna: Stiamo lavorando per ottenere la Denominazione Comunale di Origine,per salvare questi vitigni autoctoni che purtroppo non sono tutelati dalle rispettive D.O.C.

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I vini

Vigna I Botri Morellino di Scansano Riserva DOC 2004


Tipologia: rosso

Caratteristiche: Rosso rubino, fruttato, di corpo, ampio al palato,fine ed elegante, equilibrato.

I lieviti che vengono utilizzati per questo vino sono stati selezionati dall'Università di Firenze per il Sangiovese.

  • Bottiglie prodotte: 18000
  • Uve: Morellino, Prugnolo Gentile, Alicante, Ciliegiolo, Nero Francese
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 50
  • Gradi alcolici: 14.00 %
  • Lieviti: selezionati
  • Macerazione: 50
  • Affinamento: Matura per più di un anno in botti di rovere di Slavonia della capacità di hl 7,50 fino a hl 25
  • Solforosa totale: 52.00 mg/l
  • Solforosa libera: 20.00 mg/l

GhiaccioForte Bianco di Pitigliano D.O.C 2006


Tipologia: bianco

Caratteristiche: Giallo paglierino, fruttato, fresco, secco, leggermente aromatico

  • Bottiglie prodotte: 2500
  • Uve: Procanico, Malvasie, Ansonica, Vermentino, Bianconcello
  • Vendemmia: manuale
  • Resa q/ha: 50
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Lieviti: selezionati
  • Macerazione: 0
  • Affinamento: Riposa sulle fecce di fermentazione fino all imbottigliamento
  • Solforosa totale: 75.00 mg/l
  • Solforosa libera: 21.00 mg/l

Condizioni vendita e costi di spedizione

Valore minimo spedizione: 0€, spedizione minima 6 bottiglie

Spedizione a mezzo: Poste italiane 3 giorni

Possibilità assortimento cartoni: Si

Le nostre condizioni di vendita: Oltre le 18 bottiglie il vino viene spedito tramite corriere con consegna in 3 giorni.


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