Vigna I Botri Nero di Scansano De. Co. Riserva DOC 2006

Vino prodotto da: I Botri di GhiaccioForte (Scansano - Grosseto - Toscana)


descrizione vino:

Rosso rubino, fruttato, di corpo, ampio al palato,fine ed elegante, equilibrato.



I lieviti che vengono utilizzati per questo vino sono stati selezionati dall'Università di Firenze per il Sangiovese.

  • Bottiglie prodotte: 18000
  • Uve: Morellino, Prugnolo Gentile, Alicante, Ciliegiolo, Nero Francese provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 50
  • Macerazione: 40
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: Matura per più di un anno in botti di rovere di Slavonia della capacità di hl 7,50 fino a hl 25
  • Gradi alcolici: 14.50 %
  • Solforosa totale: 52.00 mg/l
  • Solforosa libera: 20.00 mg/l