COLOMBAIA CHIANTI COLLI SENESI D.O.C.G. RISERVA 2003

Vino prodotto da: COLOMBAIA (Colle di Val d’Elsa - Siena - Toscana)


descrizione vino:

Colore rubino vivace. Profumo intensamente vinoso. Sapore fruttato, armonico, asciutto, leggermente tannico; morbido e vellutato con l'invecchiamento.

Vino adatto a lungo invecchiamento.

  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Uve: Sangiovese 85%, Colorino 5%, malvasia nera 5%, Canaiolo 5% provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale
  • Resa q/ha: 60
  • Macerazione: 20
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: 2 anni in botti di rovere di Slavonia da 26 ettolitri
  • Gradi alcolici: 13.00 %
  • Solforosa totale: 53.00 mg/l
  • Solforosa libera: 11.00 mg/l