Donna Orgilla - Offida Pecorino DOCG 2011

Vino prodotto da: Fiorano Azienda Agricola (Cossignano - Ascoli Piceno - Marche)


descrizione vino:

Questo vino, ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Pecorino ha una buona struttura. Si presenta di colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.




Al naso presenta note di fiori freschi e frutta a polpa bianca con note agrumate, in particolare pomplemo a polpa gialla.




Ottima acidità, mineralità e sapidità con una buona persistenza ed armonia.

  • Bottiglie prodotte: 7500
  • Uve: Pecorino 100% provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 70
  • Macerazione: 12
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: in vasche d'acciaio per 6 mesi, poi in bottiglia
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Solforosa totale: 80.00 mg/l
  • Solforosa libera: 30.00 mg/l