Terre di Giobbe - Rosso Piceno Superiore DOC 2008

Vino prodotto da: Fiorano Azienda Agricola (Cossignano - Ascoli Piceno - Marche)


descrizione vino:

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso presenza di note di frutta rossa matura con predominanza della mora. In bocca attacco dolce, morbido, buona persistenza e armonia.





Acidità totale: 5.1 g/l


pH: 3.65


Acidità volatile netta: 0.40 g/l


Estratto secco netto

  • Bottiglie prodotte: 10000
  • Uve: Montepulciano 70%, Sangiovese 15%, Merlot 15% provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 80
  • Macerazione: 20
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: in botti di rovere da 10 HL per un anno, quindi 6 mesi in bottiglia
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Solforosa totale: 60.00 mg/l
  • Solforosa libera: 80.00 mg/l