La Merla Bianca - Monferrato bianco DOC 2006

Vino prodotto da: Cascina degli Ulivi (Novi Ligure - Alessandria - Piemonte)


descrizione vino:

Dal mondo degli archetipi lungo la strada che attraversa le fole, i sogni e i desideri, è tornata la merla bianca.
Vino bianco da vitigni aromatici vinificato e affinato in tonneau.




Le uve sono coltivate con il metodo dell'agricoltura biodinamica.

  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Uve: Sauvignon 50%, Traminer aromatico 50% provenienti da vigne coltivate col metodo Biodinamico certificato
  • Vendemmia: manuale
  • Resa q/ha: 50
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: vinificato e affinato in tonneaux da 5 hl di rovere, sur lies per 11 mesi
  • Gradi alcolici: 15.50 %
  • Solforosa totale: 35.00 mg/l