L’Azienda Agricola Tenuta San Francesco si trova nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Annibale Alziati, il proprietario, inizia la sua attività di vignaiolo spinto dal desiderio di ritrovare le emozioni vissute da bambino quando col padre percorreva l’Italia alla ricerca di vini da distribuire.
Nei suoi vini c’è tutta la natura selvaggia e incolta che circonda le sue vigne, i sentori della frutta e dei fiori di campo, l’espressione fedele del territorio e del clima; si vinifica infatti solo nelle annate migliori, quelle in cui la sinergia tra gli elementi favorisce una produzione non forzata e di buona qualità. L’Azienda vanta la produzione di un cru, il Gaggiarone che prende il nome da una vigna esposta a sud ovest su un declivio a forte pendenza, tanto estremo da lavorare quanto generoso in qualità, con un terreno in cui oltre ad argilla si riscontra anche presenza di tufo. Il Gaggiarone è una Bonarda storica di grande personalità e capacità di invecchiamento, con sfumature e caratteri unici che ha affascinato anche personaggi come Gianni Brera e Luigi Veronelli.
A primavera potete acquistare i vini in damigiana tipici dell'Oltrepo' Pavese: bonarda e barbera
Bottiglie prodotte annue: 70000
vitigni impiantati: croatina, barbera, uva rara, pinot nero e riesling
superfice azienda: 10.00 ha
superfice vitata: 10.00 ha
sistema allevamento: guyot
età delle viti: da 10 a 60 anni
Metodo lavoro: Biologico non certificato
Come lavoriamo in vigna: I vigneti si trovano ad un'altitudine di ca. 250 300 metri s.l.m. in posizioni considerate tra le migliori della zona su terreni calcareo argillosi.
Le vigne vengono coltivate rispettando le loro potenzialità e lasciando che la natura faccia il suo corso, senza interventi artificiali o invasivi. Le basse rese naturali, dovute all’età delle viti ed alla potatura corta, l’assenza di concimazione, l’inerbimento spontaneo, il rispetto per i tempi di raccolta e di lavorazione, le pratiche di vinific
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Recensione vini: Gaggiarone 2003: Gaggiarone di Annibale 2003 dell'Azienda Agricola Annibale Alziati - Recensione del vino a cura della redazione di Sorgentedelvino.it
