Gutturnio frizzante - rifermentato in bottiglia 2009

Vino prodotto da: Gaetano Solenghi Azienda Agricola (Corano di Borgonovo Valtidone - Piacenza - Emilia Romagna)


descrizione vino:

Vino adatto alla tavola di tutti i giorni pur senza rinunciare alla qualitą.Ottima la bevibilitą, da abbinare a semplici piatti di carne rossa, animali da cortile, salumi e formaggi di media stagionatura.





Temperatura di degustazione intorno ai 18°. Per godere appieno delle sue peculiaritą stappate un'oretta prima di servire.

  • Bottiglie prodotte: 1200
  • Uve: barbera 60% bonarda 40% provenienti da vigne coltivate col metodo Lotta integrata
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 90
  • Macerazione: 18
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: solo acciaio + vetro
  • Gradi alcolici: 14.50 %
  • Solforosa totale: 60.00 mg/l
  • Solforosa libera: 15.00 mg/l