Luna - Moscato di Strevi passito 2005

Vino prodotto da: Costa dei Platani Soc. Agr. S.s. (acqui terme - Alessandria - Piemonte)


descrizione vino:

Il territorio di Strevi, da sempre riconosciuto ed apprezzato per le ottime caratteristiche del suo passito di moscato, dista da noi di pochi km. Le viti vengono scelte e le uve selezionate nell’area di Strevi, appassite e vinificate con tecniche tradizionali nella nostra cantina.
Da abbinarsi con formaggi stagionati e dolci a pasta secca.
Si serve ad una temperatura di 10 – 12 °C.

CARATTERISTICHE E NOTE DEGUSTATIVE

L’accurata selezione dei grappoli e la naturale tecnica di appassimento donano un colore giallo oro intenso.
La caratteristica aromatica del vitigno esalta piacevoli note di pesca, albicocca appassita e mandorla.
Grande equilibrio gustativo con sensazioni ricche e avvolgenti, morbido, dolce con trama acida ben calibrata.

  • Bottiglie prodotte: 500
  • Uve: Moscato 100% provenienti da vigne coltivate col metodo Lotta integrata
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Macerazione: 30
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: in vasca d'acciaio
  • Gradi alcolici: 14.50 %
  • Solforosa totale: 50.00 mg/l
  • Solforosa libera: 15.00 mg/l