I Masieri 2010

Vino prodotto da: La Biancara (Gambellara - Vicenza - Veneto)


descrizione vino:

Il Masieri è prodotto da uva garganega di seconda maturazione ossia da uve meno selezionate, da terreni meno vocati.




Fa la fermentazione in acciaio senza le bucce con controllo della temperatura.




Viene imbottigliato in Marzo/Aprile con leggera filtrazione e con una piccola aggiunta di solfiti.









Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso pungente, rigoroso e diretto. Sentori dominanti di mela verde e fieno, uva matura e clorofilla. La bocca punta tutto sulla sua acidità che sorregge il frutto ed una leggera freschezza. Un piccolo vino a tratti crudo, nordico, ma vivo e minerale, senza fronzoli.




  • Bottiglie prodotte: 10000
  • Uve: Garganega 60 % Trebbiano 40 % provenienti da vigne coltivate col metodo Biodinamico non certificato
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 40
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: in acciaio per sette mesi
  • Gradi alcolici: 11.50 %
  • Solforosa totale: 35.00 mg/l
  • Acidità: 5.60 g/l
  • Acidità volatile: 0.71 g/l
  • Residuo secco: 25