gutturnio frizzante 2010

Vino prodotto da: Cordani Marco (Carpaneto Piacentino - Piacenza - Emilia Romagna)


descrizione vino:

Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino, al naso vinoso (amarena), speziato (pepe bianco). In bocca fresco, giustamente tannico, sapido e persistente.


Abbinamenti consigliati primi piatti a base di carne (ragu lasagne ecc) secondi di carne grigliate arrosti


temperatura di servizio 18°


  • Bottiglie prodotte: 3000
  • Uve: barbera 60% croatina 40% provenienti da vigne coltivate col metodo Convenzionale
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 60
  • Macerazione: 9 giorni
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: 9 mesi botte acciaio/cemento min 3 mesi bottiglia Rifermentazione naturale in bottiglia
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Solforosa totale: 40.00 mg/l
  • Acidità: 6.50 g/l