Borc Dodon

  • 33059 Villa Vicentina (Udine)
  • tel. 366 1400327
  • cell. 366 1400327
  • Titolare: Denis Montanar

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descrizione azienda:

Denis Montanar proviene da una famiglia di agricoltori da quattro generazioni. Il suo impegno in questo settore inizia nel 1989, quando comincia ad occuparsi dell’azienda del nonno prendendo in affitto i suoi vigneti. Gran parte di questi vigneti erano già stati coltivati a regime di mezzadria dal suo bisnonno durante i primi anni del Novecento. Successivamente acquista due ettari di terreno impiantandoli a vigneto. Nel 1995 decide di incrementare la proprietà, acquisendo 10,5 ettari di terreno e le case rurali annesse. Nasce, quindi, l’idea del progetto e del marchio territoriale derivanti dall’antico nome del borgo: Borc Dodon (in friulano).
Alcuni ettari della proprietà sono destinati alla produzione di antiche varietà di frumento, mais e grano saraceno per la produzione di farine, e a rotazione avviene la coltivazione di erba medica per concimazioni organiche e girasoli per olio alimentare.
La coltivazione è a conduzione biologica dal 1996 per i vigneti e dal 2000 per il seminativo.
I vini prodotti in bottiglia sono Refosco dal Peduncolo Rosso, Uis Neris, Uis Blancis, Verduzzo Friulano, Il Friulano, Rosè di Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot.
I vini fermentano con lieviti naturali, non vengono chiarificati, le uve sono raccolte a mano.
Denis Montanar aderisce al protocollo della Renaissance du Terroir che prevede un preciso programma di produzione e vinificazione.

L'azienda offre anche:

Vendita vino sfuso - vino in damigiana

In alcuni periodi dell'anno vendiamo i nostri vini anche sfusi, contattateci telefonicamente per informazioni.


Frasca friulana per spuntini con prodotti naturali - agriturismo

Presso la nostra azienda trovate una tipica frasca friulana dove potrete gustare i salumi prodotti da noi artigianalmente da maiali cresciuti all'aperto: salame, ossocollo, pancetta, speak. Potrete anche bere i nostri vini sia in bottiglia che sfusi. Per conoscere orari e periodi di apertura contattateci telefonicamente.


grappolo di Borc Dodon

  • Bottiglie prodotte annue: 20000
  • vitigni impiantati: Refosco dal peduncolo rosso, cabernet franc, merlot, verduzzo friulano, tocai friulano, pinot bianco, chardonnay, sauvignon
  • superfice azienda: 24.00 ha
  • superfice vitata: 10.00 ha
  • sistema allevamento: guyot, silvaut, cappuccina
  • età delle viti: da 70 a 4 anni
  • Metodo lavoro: Biologico certificato
  • Come lavoriamo in vigna: I trattamenti in vigna sono ridotti al minimo vengono utilizzati solo rame e zolfo in bassi dosaggi. Le rese vengono contenute con un diradamento in 2 passaggi. La nostra è un'agricoltura a circuito chiuso che include sia la viticoltura che la coltivazione di campi a cereale e foraggio, riprendendo le tradizioni agricole dei nostri vecchi.

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I vini

Borc Dodon - Uis blancis 2006


Tipologia: bianco

Caratteristiche: in arrivo

  • Bottiglie prodotte: 3000
  • Uve: tocai friulano, verduzzo
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 40
  • Gradi alcolici: 13.40 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 5 giorni
  • Affinamento: in botti di rovere
  • Solforosa totale: 22.00 mg/l
  • Solforosa libera: 7.00 mg/l
  • Acidità: 6.70 g/l
  • Acidità volatile: 1.75 g/l
  • Ph: 3.45

Borc Dodon - Merlot 2007


Tipologia: rosso

Caratteristiche: in arrivo

  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Uve: merlot
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 60
  • Gradi alcolici: 12.50 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 20
  • Affinamento: in acciaio
  • Solforosa totale: 13.00 mg/l
  • Solforosa libera: 7.00 mg/l
  • Acidità: 5.90 g/l
  • Acidità volatile: 1.02 g/l
  • Ph: 3.64

Borc Dodon - Uis neris 2003


Tipologia: rosso

Caratteristiche: in arrivo

  • Bottiglie prodotte: 2500
  • Uve: merlot, cabernet franc
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 40
  • Gradi alcolici: 13.40 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 35
  • Affinamento: in botti di rovere
  • Solforosa totale: 25.00 mg/l
  • Solforosa libera: 8.00 mg/l
  • Acidità: 6.00 g/l
  • Acidità volatile: 1.57 g/l
  • Ph: 3.56

Scodovacca - Verduzzo friulano 2003


Tipologia: bianco

Caratteristiche: in arrivo

  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Uve: verduzzo friulano
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 50
  • Gradi alcolici: 15.30 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 5 giorni
  • Affinamento: in botti di rovere
  • Solforosa totale: 12.00 mg/l
  • Solforosa libera: 6.00 mg/l
  • Acidità: 5.50 g/l
  • Acidità volatile: 1.24 g/l
  • Ph: 3.75

Scodovacca - Refosco dal peduncolo rosso 2003


Tipologia: rosso

Caratteristiche: in arrivo

  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Uve: Refosco dal peduncolo rosso
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 40
  • Gradi alcolici: 13.85 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 28
  • Affinamento: in botti di rovere
  • Solforosa totale: 22.00 mg/l
  • Solforosa libera: 12.00 mg/l
  • Acidità: 6.70 g/l
  • Acidità volatile: 1.58 g/l
  • Ph: 3.62

Condizioni vendita e costi di spedizione

Valore minimo spedizione: 0€, spedizione minima 6 bottiglie

Spedizione a mezzo: Poste italiane 3 giorni

Possibilità assortimento cartoni: Si

Le nostre condizioni di vendita: al momento della consegna preghiamo controllare l'integrità del pacco e del contenuto, facendo annotare eventuali anomalie sul documento di consegna.

Zone escluse dalla vendita: nessuna

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