Castelleone - Langhe Rosso Doc 2008

Vino prodotto da: Cā Richeta di Orlando Enrico (Castiglione Tinella - Cuneo - Piemonte)


descrizione vino:

Denominazione Langhe Rosso DOC - Castelleone
Varietā utilizzate Pinot Noir
Il vigneto Cā Richeta č ubicato nel paese di Castiglione Tinella e si estende per 0,40 ettari con esposizione ad ovest ed altezza 250 mt. circa.
La composizione del terreno č marnoso/calcareo Sistema d’impianto a spalliera con sistema di potatura mista tipo Guyot
Densitā di viti x ettaro 4500 viti/ ettaro
Resa per ettaro 70 quintali /ettaro
Periodo di vendemmia: solitamente prende avvio durante la prima parte di ottobre.
Tutti i grappoli vengono vendemmiati a mano.
La fermentazione con le bucce ha luogo, per due settimane, in contenitori di cemento.
La maturazione – dove completa la fermentazione malolattica –avviene in fusti di rovere francese, provenienti dalla zona dell’Allier, di III e IV passaggio, per un periodo di diciotto mesi a cui seguono sei mesi in bottiglia.
Castelleone offre all’olfatto un piacevole bouquet ricco di note quali amarena, spezie e zenzero. Al palato appare con un corpo pieno e ricco. Ha un finale persistente caratterizzato da una vivida florealitā e da un sentore di frutti a bacche dolci e spezie.

  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Uve: Pinot Noir provenienti da vigne coltivate col metodo Lotta integrata
  • Vendemmia: manuale
  • Resa q/ha: 70
  • Macerazione: 15 giorni
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: in barriques 18 mesi
  • Gradi alcolici: 13.00 %