Crussi - Nebbiolo d'Alba Doc 2008

Vino prodotto da: Cà Richeta di Orlando Enrico (Castiglione Tinella - Cuneo - Piemonte)


descrizione vino:

Nebbiolo d’Alba DOC.
Varietà utilizzate Nebbiolo 100%.
Il termine piemontese “Crussi” significa “preoccupazione”, che è poi l’emozione che contraddistingue tutti i grandi cambiamenti che contraddistinguono la vita.
Vigneti ubicati nel Comune di Diano d’Alba.
La superficie del vigneto si estende per 1 ettaro circa e gode di un’esposizione sud- est con altezza 300/350 mt.
La composizione del terreno è caratterizzata principalmente da marne, argilla,calcare e da terreno geologico tipico delle zona di Diano d’Alba.
Sistema d’impianto a spalliera con sistema di potatura mista tipo Guyot e densità d'impianto a 5000 viti/ ettaro.
Resa per ettaro 75/80 quintali.
Il periodo di vendemmia solitamente prende avvio durante la prima parte di novembre.
Tutti i grappoli vengono vendemmiati a mano.
La fermentazione con le bucce ha luogo, per 30 giorni, in contenitori di cemento.
La maturazione – dove completa la fermentazione malolattica – avviene in fusti di rovere francese, provenienti dalla zona dell’Allier, di III e IV passaggio, per un periodo di 24 mesi a cui seguono sei mesi in bottiglia.
Crussi combina insieme un carattere complesso e ben bilanciato. All’olfatto appare intenso con note di mora, liquirizia, asfalto, tabacco e spezie.
In bocca Crussi mostra un corpo pieno con affascinanti sentori evoluti dovuti all’invecchiamento in botte.
Finale che rivela un perfetto equilibrio tra notevole purezza e complessità.

  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Uve: Nebbiolo provenienti da vigne coltivate col metodo Lotta integrata
  • Vendemmia: manuale
  • Resa q/ha: 80
  • Macerazione: 20 giorni
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: in barriques 24 mesi
  • Gradi alcolici: 14.00 %