Gelatine di vino: Verduzzo e Schioppettino - altri prodotti alimentari
Azienda Agricola Bressan (Farra d`Isonzo - Gorizia - Friuli Venezia Giulia)
descrizione:
Le gelatine BRESSAN, frutto di antiche ricette settecentesche tramandate da dieci generazioni nella nostra famiglia, sono ottenute esclusivamente dai più nobili e pregiati vini autoctoni Friulani di nostra produzione.
I formaggi a pasta dura, invecchiati e saporiti (per esempio, Formadì Frant), come anche di pasta molle (Brie, Camembert, Formadì Salat...) o erborinati (Gorgonzola, Roquefort...) sono l’abbinamento ideale per questa gelatina di vino che esalta e completa anche il sapore dei più esclusivi foie gras d’oca o d’anatra.
