Rosso del Rospo Montesecondo 2005

Vino prodotto da: Montesecondo (San Casciano Val di Pesa - Firenze - Toscana)


descrizione vino:

Annata con buone acidità, si differenzia dai Cabernet internazionali per l'estrema tipicità territoriale. Maturo, strutturato ma fine, con buona persistenza, da abbinare a piatti robusti.

  • Bottiglie prodotte: 4500
  • Uve: Cabernet sauvignon provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale
  • Resa q/ha: 25
  • Macerazione: 35
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: TONNEAUX 500LT usati
  • Gradi alcolici: 14.00 %
  • Solforosa totale: 25.00 mg/l
  • Zuccheri residui: 2.00 g/l