Barbera d'Asti superiore 2007

Vino prodotto da: Cascina Tavijn (Scurzolengo - Asti - Piemonte)


descrizione vino:

nd

  • Bottiglie prodotte: 1500
  • Uve: Barbera 100% provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 80
  • Macerazione: 15
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: metà in botte grande, metà in barriques già usate
  • Gradi alcolici: 14.00 %
  • Solforosa totale: 71.00 mg/l
  • Solforosa libera: 18.00 mg/l