Pratoasciutto 2006

Vino prodotto da: Tenuta Grillo (Gamalero - Alessandria - Piemonte)


descrizione vino:

Dolcetto vinificato per esaltare più la sua tannicità che la sua freschezza, adatto all’invecchiamento.

“Grande intensità e persistenza su note di piccoli frutti rossi scuri di bosco e sulla lieve e perfettamente integrata speziatura.” - Filippo Ronco

Spicca… La personalità.

Per… Intenditori

  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Uve: Dolcetto 100% provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico non certificato
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 50
  • Macerazione: 40 giorni
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: in tino
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Solforosa totale: 30.00 mg/l