Il Tufiello


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descrizione azienda:

Il Tufiello, è una storica azienda cerealicola dell’Alta Irpinia (800-900mt). Dopo la conversione al biologico, intrapresa 17 anni fa, tra le prime in Meridione e lo sviluppo dell’attività agrituristica, ha investito per riportare alla produzione il suo potenziale vitivinicolo.
Attualmente sono 2 gli ettari vitati,6000 piante ettaro, un unico vitigno il Fiano coltivato in alta collina (800-900 mt) su terreni poveri.
L’azienda, come è tradizione, è gestita direttamente dalla proprietà, i responsabili sono Michele, Pierluigi Zampaglione coraggiosi agricoltori dell’Alta Irpinia e Guido Zampaglione, che produce vini di carattere in Alto Monferrato, Tenuta Grillo, rimasto però profondamente legato alla sua terra.
Il Vino
Due generazioni hanno scelto di specializzarsi e lavorare con grande impegno un unico vitigno,con l’appassionata collaborazione di Giulio Armani.Una sfida all’inizio ardua e non scontata, senza compromessi, con l’unico obiettivo di interpretare al meglio il carattere: di un territorio estremo di un incredibile vitigno

L'azienda offre anche:

agriturismo - agriturismo

in arrivo


l'azienda

  • Bottiglie prodotte annue: 6000
  • vitigni impiantati: fiano
  • superfice azienda: 180.00 ha
  • superfice vitata: 2.00 ha
  • sistema allevamento: guyot
  • età delle viti: 8 anni
  • Metodo lavoro: Biologico certificato
  • Come lavoriamo in vigna: -

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I vini

Don Chisciotte 2007


Tipologia: bianco

Caratteristiche: Caratteristiche: Questo Fiano di Avellino viene prodotto nell'azienda agricola di famiglia in Campania, il Tufiello.

la realizzazione di una lunga ricerca: Carattere, struttura, complessità, finezza e grande bevibilità

Spicca… complessità e finezza

Per… intenditori

  • Bottiglie prodotte: 6000
  • Uve: Fiano 100%
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 40
  • Gradi alcolici: 12.00 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 40 giorni
  • Affinamento: in acciaio
  • Solforosa totale: 12.00 mg/l