Milione Rosso - gutturnio superiore 2006

Vino prodotto da: Castello di Agazzano (Agazzano - Piacenza - Emilia Romagna)


descrizione vino:

Milione Rosso Gutturnio D.O.C. nasce dalla vinificazione congiunta di Barbera e Croatina, due dei pił rappresentativi vitigni dei Colli Piacentini.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con i caratteristici riflessi violacei tipici della Croatina.

Al naso solo alcuni istanti dopo averlo versato esprime la sua intensitą di profumi. Frutti rossi in particolare lampone mora e marasca che si mantengono freschi e intatti anche al gusto.

Al palato si combinano sapientemente, il corpo e la struttura importanti della Croatina (Bonarda), alla raffinata eleganza della Barbera, creando un armonioso equilibrio e una lunga persistenza.

Si combina volentieri con carni rosse, selvaggina o formaggi erborinati

Servire a 18-20 °C

  • Bottiglie prodotte: 9000
  • Uve: Barbera- Croatina provenienti da vigne coltivate col metodo Convenzionale
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 50
  • Macerazione: 30 giorni
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: in acciaio
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Solforosa totale: 38.00 mg/l
  • Acidità: 6.40 g/l