MASSAVEGGIA 2005

Vino prodotto da: Castello di Agazzano (Agazzano - Piacenza - Emilia Romagna)


descrizione vino:

Prodotta solo nelle annate migliori, Massaveggia Barbera D.O.C. nasce dalla vinificazione di Barbera in purezza accuratamente selezionata.

Di antica origine Monferrina, questo vitigno si è inserito sui nostri terreni esprimendo caratteristiche di sorprendente eleganza.

Massaveggia esprime subito la sua finezza sprigionando intesi profumi di marasca, prugna e frutti secchi. Il legno di rovere francese, delle barriques, ben si integra col vino senza sovrastarne le caratteristiche.

Si esprime con note evolutive di vaniglia e tabacco di grande eleganza e piacevolezza.

In bocca è caldo, morbido, intenso.

L’acidità importante tipica delle grandi Barbera è perfettamente supportata dalla potenza e dalla struttura.

Necessita piatti di carni rosse anche elaborati come brasati o goulash o cacciagione.

Servire a 18-20 °C.

  • Bottiglie prodotte: 1800
  • Uve: Barbera 100% provenienti da vigne coltivate col metodo Convenzionale
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 50
  • Macerazione: 32
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: in barrique
  • Gradi alcolici: 13.00 %
  • Solforosa totale: 25.00 mg/l