Emilia malvasia secca 2009 Znčstra 2008

Vino prodotto da: Crocizia Azienda Agricola (Pastorello di Langhirano - Parma - Emilia Romagna)


descrizione vino:

Esposizione vigneto: sud est
Altitudine: 500m. slm
Etā media delle viti: 20 anni
Forma di allevamento: guyot semplice
Densitā di impianto(ceppi/ha): 4000
Produzione per ceppo( Kg/pianta): 1,5
Produzione per ettaro ( q/ha): 60
Trattamenti in vigna : poltiglia bordolese e zolfo
Fertilizzanti: letame maturo alle viti giovani riempiantate
Vendemmia: metā settembre

  • Bottiglie prodotte: 0
  • Uve: Malvasia di Candia aromatica provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: Rifermentazione naturale in bottiglia
  • Gradi alcolici: 11.50 %
  • Solforosa totale: 35.00 mg/l
  • Solforosa libera: 10.00 mg/l
  • Acidità: 7.00 g/l