Lolik 2011

Vino prodotto da: Guccione Azienda Agricola (Monreale - Palermo - Sicilia)


descrizione vino:

Lolik è il simbolo di Cerasa e racconta la terra attraverso gli occhi dello straniero.

Lolik è la varietà piegata al territorio e il territorio piegato al suo interprete.

Lolik non è un vino, è un’idea che stordisce e si rivela senza mezze misure: concentrato di

pensieri, fiori e frutto.

E’ mediterraneo e limpido, forte e crudo, salmastro - anche se orfano di un mare che è

solo ricordo.

Il bicchiere non lo contiene, tracima di continuo, e assorbe senza sosta tutto quello che c’è

intorno, quasi fosse un vortice: un buco nero.

Se lo versi lo riconosci.

Se lo bevi lo ricordi.

Se lo incroci a tavola, lo vorresti accanto al pesce azzurro e ai cibi semplici che parlano di

tradizione.

  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Uve: trebbiano provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 60
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: legno - acciaio - bottiglia
  • Gradi alcolici: 13.50 %