Nero d'Avola Igt Sicilia 2010

Vino prodotto da: Bosco falconeria azienda biologica (Partinico - Palermo - Sicilia)


descrizione vino:

Di colore rosso rubino. Persistente al naso, con decise note di ciliegia, prugna e ginger. In bocca è vellutato e piacevolmente tannico.

  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Uve: nero d'avola provenienti da vigne coltivate col metodo Biologico certificato
  • Vendemmia: manuale
  • Resa q/ha: 50
  • Macerazione: 10-12 gg
  • Lieviti: selezionati
  • Affinamento: in acciao per 5 mesi ca.
  • Gradi alcolici: 14.50 %
  • Solforosa totale: 82.00 mg/l
  • Solforosa libera: 28.00 mg/l
  • Acidità: 5.92 g/l
  • Ph: 3.35
  • Residuo secco: 31