Casarza Ligure - Critical Wine
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Sabato 26 e domenica 27 giugno l'azienda vitivinicola Lusenti e Valli Unite parteciperanno alla manifestazione Cardini Critical Wine che si terrà per la prima volta nel piccolo borgo antico Cardini. Gli spazi espositivi apriranno sabato pomeriggio alle ore 15 sino alle 22 e domenica dalle ore 10 alle ore 21.
“Cardini Critical Wine – 2 Giorni di Pace Musica e Vino” è un progetto che, come indicato nel nome stesso, prende spunto dall’esperienza Terra e Libertà/Critical Wine nata dall’idea di Luigi Veronelli che con questa iniziativa si prefiggeva l’obbiettivo di riunire tanti piccoli produttori di vino per arrivare a sviluppare i concetti di prezzo sorgente, autocertificazione e denominazione comunale (de.co.).
Cardini Critical Wine si vuol offrire come spazio espositivo, di queste idee e prodotti vinicoli, nel Tigullio. Inoltre, sempre lasciando come scopo principale dell’iniziativa l’esposizione e la degustazione di vini, si vuol dare anche spazio a quei produttori di formaggi, carne, olio e quant’altro che, come i viticoltori che aderiscono all’iniziativa, si muovono sempre nel rispetto della natura e dei suoi aspetti: paesaggio, biodiversità, cicli stagionali, nutrimento dei terreni, rifiuto di chimica di sintesi e di manipolazioni genetiche.
I Cardinini, generosi e ospitali abitanti di questo piccolo borgo antico dell’entroterra ligure, hanno subito accolto con grande entusiasmo questa iniziativa proprio perché fin da quando se ne ha memoria, la vigna e l’uliveto sono sempre stati gli elementi prevalenti nei terrazzamenti intorno al paese.
DUE GIORNI di PACE MUSICA e VINO
All’interno della manifestazione enogastronomica saranno presenti dei momenti di riflessione e di divertimento (MUSICA). Il valore che sta alla base di questa iniziativa è il RISPETTO.Rispetto per la natura e i suoi prodotti (VINO), rispetto per gli altri e il diverso (PACE).
Cardini Critical Wine infatti vuol essere non solo una vetrina per i piccoli produttori ma anche un luogo di incontro e scambio culturale, un luogo dove gustando un ottimo bicchiere di vino si possa ascoltare l’esperienza di alcuni portatori di pace allietati dalla buona musica.
