Laboratorio di viticoltura e vinificazione biodinamica in Oltrepo' Pavese

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L'azienda agricola Fausto Andi di Montù Beccaria, nell'Oltrepo' Pavese propone il 4 e 5 marzo 2010 un seminario di due giorni per scoprire la teoria e la pratica della viticoltura biodinamica.

Un incontro tra aziende vitivinicole biodinamiche per mettere a confronto esperienze di applicazione del metodo biodinamico presso aziende già avviate. Sarà un momento di crescita per chi già applica la biodinamica e un momento di scoperta per chi ha intenzione di avviare una conversione.

Le quattro sessioni dell'incontro prevedono la visita all'azienda Fausto Andi, l'approfondimento di tematiche in materia di viticoltura biodinamica, la degustazione di vini naturali.

Intervengono:
Fausto Andi, viticoltore e titolare dell'azienda agricola che ospita il corso.

Michele Lorenzetti, biologo ed enologo che esercita la libera professione come consulente vitivinicolo in tutto il territorio italiano. Si occupa di sole aziende che applicano o vogliono applicare il metodo biodinamico in azienda. Coltiva in proprio 1,2 Ha di vigneto in Toscana, sull'appennino Tosco-Emiliano.
Carlo Triarico, storico della scienza e responsabile della sezione toscana dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica italiana. E' fondatore dell'agenzia formativa APAB che ha sede a Firenze.
Carlo Noro, agricoltore orticoltore e allestitore di preparati biodinamici in provincia di Roma.

Il costo del seminario è di 200,00 € inclusi 2 pranzi e 2 cene.
Per informazioni e prenotazioni info@andifausto.it oppure 338/2304316