L'audio della conferenza - Terrior e denominazioni - tenuta ad Agazzano il 20 febbraio 2009
Questo articolo appartiene alla categoria: Le iniziative di Sorgente,Terroir
Mettiamo a disposiodi tutti l'audio della conferenza incontro "terroir e denominazioni", svoltasi ad Agazzano il 28 febbraio 2009.
Intervengono il professor Mario Fregoni dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Pino Ratto viticoltore storico del Dolcetto, Andrea Zanfei di Cerreto Libri viticoltore biodinamico, Ivan Bertaina di Agribio, agricoltore e certificatore biodinamico, Samuel Cogliati della splendida rivista Porthos.
La registrazione è integrale senza nessun taglio.
Armatevi di santa pazienza (se non disponete di una connessione veloce) e scaricate il file (tasto destro del mause "salva oggetto con nome"). Per ascoltarlo non dovrebbero esserci problemi, basta un doppio lick e partirà automaticamente.
Ascoltatelo attentamente, in una serata tranquilla magari accompagnando l'ascolto con una buona bottiglia, dura circa 2 ore e 20 minuti.
