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La Maliosa, biodiversità e tradizione nella Maremma Toscana

La Maliosa, biodiversità e tradizione nella Maremma Toscana
La Maliosa è un progetto agricolo complesso nel cuore della Maremma Toscana, fatto di vigne, oliveti e alveari, ma anche di rispetto per le tradizioni e salvaguardia della biodiversità. La nostra visita alla Fattoria La Maliosa attraversa boschi, prati e vigneti. Solo al termine di questa visita si arriva a una piccola cantina, molto discreta, ...

Crealto, alla riscoperta del grignolino

Crealto, alla riscoperta del grignolino
Vecchie vigne su terreni storicamente vocati del Monferrato, tanta passione e tanta competenza hanno portato Crealto a proporre da subito vini territoriali e molto ben fatti: Grignolino, Barbera e Nebbiolo. Una giovane azienda da seguire con attenzione. Barbera, nebbiolo e grignolino. Queste le uve che crescono sui 5 ettari vitati curati dai ragazzi di Crealto ...

Stefano Amerighi, la Syrah e la tradizione contadina

Stefano Amerighi, la Syrah e la tradizione contadina
Una signora fortunata questa Syrah coltivata da Stefano Amerighi: biodinamica in vigna, naturalità in cantina permettono la piena espressione di un vitigno, di un terroir, di un’idea Questa volta vi raccontiamo del nostro incontro con Stefano Amerighi che è entrato nel mondo del vino un po’ di soppiatto con una straniante Syrah e che vendemmia ...

Tenuta di Valgiano, un terroir in bottiglia

Tenuta di Valgiano, un terroir in bottiglia
Cominciamo a raccontare della Tenuta di Valgiano con questa immagine: il lavoro di selezione delle uve al tavolo di cernita durante la vendemmia. E’ un anno qualsiasi, una vendemmia qualsiasi. Ci è capitato più volte di passare a Valgiano durante la vendemmia e immagini come questa fanno parte della quotidianità. Quando si dice che il ...

Andrea Tirelli, naturalmente Colli Tortonesi

Andrea Tirelli, naturalmente Colli Tortonesi
Mancavano pochi giorni alla vendemmia quando siamo andati a trovare in azienda Andrea Tirelli, vignaiolo piemontese cresciuto in provincia di Torino e tornato sulla terra di famiglia nei colli tortonesi per prendersi cura della vigna e fare il vino. Una storia comune a molti suoi colleghi che hanno scelto la strada della viticoltura naturale, lui ...

Il grande sole di San Fereolo, splendidi vini di Dogliani

Il grande sole di San Fereolo, splendidi vini di Dogliani
Splende sulle etichette del Dolcetto di Dogliani che prende il nome dell’azienda, il San Fereolo. Splende sulle colline di Langa dove i vigneti di San Fereolo fanno crescere e maturare i grappoli che diventeranno vino. Parliamo del sole ovviamente, il sole che Nicoletta Bocca ha scelto come segno distintivo della propria azienda e del proprio ...

Emidio Pepe, la forza della tradizione nei vini dell’Abruzzo

Emidio Pepe, la forza della tradizione nei vini dell'Abruzzo
  Questa volta vi raccontiamo della cantina Emidio Pepe, nel cuore dell’Abruzzo, un attivo e rigoglioso territorio agricolo, ma anche un bellissimo angolo della nostra Italia che merita sicuramente un week end o una vacanza anche un po’ più lunga. Magari proprio nell’accogliente e curatissimo agriturismo dell’azienda agricola Emidio Pepe a 12 km dal mare ...

Paterna, il vino biologico dalle colline di Arezzo

Paterna, il vino biologico dalle colline di Arezzo
Paterna è una piccola cooperativa agricola che da trent’anni svolge attività di coltivazione biologica, agriturismo e servizi per il territorio sulle colline tra Arezzo e Firenze. Enologicamente parlando siamo nella doc del Chianti Colli Aretini, proprio di fronte alle colline del Chianti Classico. Paterna si estende su una superficie totale di 15 ettari di cui ...

Le Calle di Riccardo Catocci, dalla Maremma toscana i vini della tradizione contadina

Le Calle di Riccardo Catocci, dalla Maremma toscana i vini della tradizione contadina
Sulle colline della Maremma toscana, una terra che ci sta regalando vini davvero fuori dal comune, crescono i vini dell’azienda agricola Le Calle guidata da Riccardo Catocci.   Questa volta vogliamo condividere con voi la conoscenza con una persona e un’azienda davvero speciali, si tratta di Le Calle di Riccardo Catocci, un’azienda agricola che tiene ...

Crocizia, un’altra viticoltura di montagna

Crocizia, un'altra viticoltura di montagna
Occorre inerpicarsi sulle strade dell’Appennino Tosco Emiliano per raggiungere Crocizia, una piccola azienda vitivinicola a Pastorello di Langhirano, in provincia di Parma. Siamo a circa 500 metri d’altezza, il bosco che avvolge e protegge un ettaro di vigneto è decisamente inusuale rispetto ai  paesaggi vitivinicoli a cui siamo abituati… un bosco di montagna! L’azienda agricola ...