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Chianti 2006 – Fattoria Mainoni Guicciardini

majoni-guicciardini-chianti07  Toscano, fino in fondo,vino di territorio e tradizione. Frutta rossa, terrosità, fungo porcino. Questo è il naso, piacevolmente rustico, di questa  bottiglia. Muscoli da vendere, muscoli ma niente ciccia, forza senza eccesso. Facilissimo da bere, anche troppo in questi tempi di etilometro. Grande equilibrio, grande adattabilità a una cucina schietta e saporita. Carni rosse di cotture non troppo elaborate, formaggi di media stagionatura, salumi saporiti, sono gli abbinamenti alla portata di tutti, ma se sapete cucinare  toscano raggiungerete la perfezione. Da gustare ora, o lasciare in cantina per qualche annetto, potrebbe sorprendere. Acquista il Chianti e gli altri vini di Majnoni e Guicciardini