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Le Calle di Riccardo Catocci, dalla Maremma i vini della tradizione contadina

Le Calle di Riccardo Catocci, dalla Maremma toscana i vini della tradizione contadina

Questa volta vogliamo condividere con voi la conoscenza con una persona e di un’azienda davvero speciali, si tratta di Le Calle di Riccardo Catocci. 70 ettari di terra gestiti in agricoltura biologica, un’azienda agricola maremmana che tiene ben salde le sue radici nella tradizione contadina toscana...

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APPROFONDIMENTI

Le vecchie vigne nei vini di Cantina Giardino

Un nido tra le vecchie vigne di Cantina Giardino

Molti ormai riconoscono il pregio dei vini nati da una vecchia vigna. Diverse e numerose le motivazioni che hanno portato Cantina Giardino a vinificare le uve dei vecchi vigneti campani. Ne abbiamo parlato con Antonio de Gruttola che da 10 anni segue questo progetto insieme ai propri colleghi....

I vini naturali liberano la testa. Intervista con Jonathan Nossiter

locandina della rassegna Cinevino a Bologna

Apre giovedì 19 gennaio 2012 alla Cineteca di Bologna la rassegna "Serate di Cinevino" curata da Jonathan Nossiter, autore di Mondovino. E' stata l'occasione per un'interessante chiacchierata sulla sua visione del mondo enologico e contadino, ma anche per parlare di cinema e utopie


DEGUSTAZIONI E RECENSIONI

 

Barbera l'Attesa 2008 di Gaetano SolenghiMarcaleone Grignolino 2010 di Crealto (Alessandria - Piemonte)

Nato sul cucuzzolo di una collina nel cuore del Monferrato"questo Grignolino è il biglietto da visita di Crealto, una nuova piccola azienda piemontese. Nuove persone per vecchie vigne, largo ai giovani sperando non disperdano il patrimonio culturale lasciato loro dai vecchi agricoltori


Pierini e Brugi, Lillatrino Vermentino 2010 Lillatrino 2010 - Vermentino Montecucco DOC di PIERINIeBRUGI (Grosseto - Toscana)

Dalle colline della Maremma toscana un bel bianco adatto alla tavola semplice di oggi. Pierini e Brugi ci propongono un vermentino in purezza dalla zona (doc) del Montecucco, vigne giovani, agricoltura biologica, da assaggiare...

Sassocarlo bianco 2008 di Fattoria di Bacchereto bianco toscanaSassoCarlo Bianco Toscano 2008 di Fattoria di Bacchereto (Prato - Toscana)

Anche su questo vino bianco la Fattoria di Bacchereto conferma la qualtià del proprio lavoro: un gran bel bianco toscano, da uve da agricoltura biodinamica, rispettoso del territorio e della tradizione. Uvaggio classico toscano, Trebbiano e Malvasia con prevalenza del primo vitigno, oro antico nel bicchiere, quasi a ricordare le rotte della Malvasia nell'antichità...