La sorgentedelvino.it, vini naturali di territorio e tradizione
Bera, a Canelli un angolo di vecchio Piemonte
Il Moscato, vitigno simbolo di Canelli nell'astigiano, ha nei fratelli Bera degli interpreti che si adoperano per tenerlo lontano dalla versione tecnologica, standardizzata e anche un po’ dozzinale che imperversa sul mercato. Per riuscirci fanno ricorso all'agricoltura biologica in vigna e ad una filosofia nei limiti del possibile poco invasiva in cantina. Volgono lo sguardo al passato, ricordando come la tradizione prevedesse una vendemmia delle uve tardiva e continuando a seguirla...
LE ULTIME OFFERTE
Vini naturali di Sardegna, offerta di Altea Illotto
Ezio Trinchero: Selezione di vini tradizionali del Piemonte
Fiorano (Marche): vino biologico e olio extravergine d'oliva
Carussin: Una scatola di dolcezza, dal vino alle confetture
Olio extra Vergine Bio + 6 bottiglie di Morellino di Scansano 2008 di Poggioaltoro
Cascina degli Ulivi: Confezione assaggio vini per dessert e formaggi
Olio extra Vergine Bio + 6 bottiglie di Morellino di scansano di Poggioaltoro
APPROFONDIMENTI
Le degustazioni di sorgente del vino: bianchi macerati, terza tappa
In Italia li chiamiamo "Bianchi macerati" negli States sono "Orange wine", semplicemente sono la nuova frontiera, una frontiera che sa di tradizione. Il 12 giugno scorso, ospiti di della Stoppa di Rivergaro (PC), accompagnati da un po di amici ne abbiamo assaggiati tanti...
Un vino da salvare: la Vernaccia di Oristano. Articolo di Adele Illotto
La DOC Vernaccia di Oristano, vino culto dell’enologia della Sardegna fino agli anni 80, è da diversi anni in regressione, ma per la sua particolarità e per l’eccellenza che spesso è in grado di esprimere merita di essere salvata e valorizzata...
DEGUSTAZIONI E RECENSIONI
GuSTavO 2005 - Barbera Oltrepo' Pavese DOC
di Piccolo Bacco dei Quaroni
Dai vigneti dell'Oltrepo' Pavese un vino biologico ideale da mettere sulla tavola anche in estate, un Barbera. Trovate attualmente in vendita l'annata 2007, ma come dimostra questa bottiglia è un vino che non teme l'invecchiamento!
Altea Rosso 2008 - IGT Sibiola di Altea Illotto
Siamo a Serdiana, in provincia di Cagliari. Qui nasce questo vino rosso a base di uve cannonau, carignano e monica. Ne sono autori Maurizio Altea e Adele Illotto, un'azienda a conduzione familiare che adotta il metodo di coltivazione biologico
Sassaia 2009 - IGT Garganega del Veneto di La Biancara
Una bella annata questa 2009 per il Sassaia di Angiolino Maule e della sua Biancara. Un bell'esempio di quel che possono dare il territorio e la cura naturale del vigneto e del vino
NOTIZIE E EVENTI DAL MONDO DEL VINO
Ardesio diVino 2010: Ritorna ogni anno Ardesio diVino, manifestazione enogastronomica in alta val Seriana
12-17 agosto: alla sagra di Torano Nuovo vini e sapori autentici : I vini di Emidio Pepe in degustazione alla Sagra del vino della salsiccia degli spaghetti e del formaggio fritto a Torano Nuovo
Sarfati, un nuovo spazio per i vini naturali a Milano: Stefano Sarfati ha apero uno spazio di degustazione dei vini naturali alla Libreria Utopia di milano
4/5 settembre: Festa della vendemmia a Valli Unite con il concerto di Canto Antico
