Bonarda 2006 - Colli Piacentini DOC
Casa Benna -(Piacenza - Emilia Romagna)

Davvero sorprendente questa Bonarda vinificata ferma dell'Azienda Agricola Casa Benna...

Nel bicchiere è rubino molto intenso, quasi impenetrabile.
Al naso è un trionfo di frutta rossa matura, mora, mirtillo e spezia
In bocca sono muscoli allo stato puro, muscoli e non ciccia, un vino giocato sulla potenza. Acidità, residuo zuccherino e struttura sono perfettamente equilibrati, la bottiglia è si impegnativa ma finisce subito.

Perfetto con bolliti misti e formaggi stagionati non piccanti.

Una gran bella interpretazione in purezza della croatina, un vino "nuovo" che, tuttavia, recupera l'antica tradizione contadina della bonarda.

.

Data della degustazione
07 gennaio 2008

Acquista la Bonarda ferma 2006 e gli altri vini di Casa Benna