vini, persone, territori, tradizioni

vini, persone, territori, tradizioni

Editoriale

Il mondo dei vini naturali è in costante fermento e le fermentazioni portano grandi cambiamenti. Il vino naturale è solo una questione di disciplinari di produzione? Che ruolo giocano i terroir e le pratiche tradizionali nel vino che troviamo nella bottiglia? Chi sono e cosa fanno le persone che appartengono a questa bellissima comunità che è in costante crescita? Qual è il significato profondo delle parole che usiamo quando parliamo di vino?

Le domande e gli spunti di riflessione sono ancora tanti, le esperienze da raccontare e le bottiglie da stappare sempre più particolari e interessanti. Sorgentedelvino.it ritorna con un progetto più ampio, fatto di idee e parole da scambiare, ma anche di esperienze da vivere insieme.

Ultime notizie

La legge naturale del territorio

Il vino naturale come nome, oggi sembra sia in crisi, ma dopo averlo pronunciato per la prima volta ha acquisito una sostanza difficilmente cancellabile, derivante dal desiderio di produttori e consumatori di rispettare l’ambiente, produrre e consumare prodotti meno industriali, meno artefatti, più genuini, più, più e meno e ancora più…

Leggi Tutto »
Alex Podolinsky

Alex Podolinsky, ci ha lasciati il 30 giugno 2019

Alex Podolinsky è morto il 30 giugno 2019 a pochi giorni dal suo 94esimo compleanno. Nella sua lunga vita ha avuto un’influenza determinante sullo sviluppo dell’agricoltura biodinamica. Non solo nella ricerca, ma anche nella diffusione della pratica tra gli agricoltori.

Leggi Tutto »

Le nostre iniziative

Follature nella cantina Rocco di Carpeneto

Rocco di Carpeneto, Ovada e il dolcetto

Un’idea di vino e di agricoltura che è diventata realtà nelle terre di Ovada e del dolcetto: 5 ettari di viticoltura biologica e infinita passione nei vini di Rocco di Carpeneto, una piccola cantina che sta proponendo vini molto territoriali nati da una vinificazione attenta e naturale.

Leggi Tutto »
bottiglia e bicchiere di Stralustro di Guccione

Stralustro 2008 – Guccione

Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico

Leggi Tutto »