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Terralba 2003 – Castello di Lispida

Bianco da tavola veneto, a base di uve Tocai. Serviamo a temperatura di cantina intorno ai 14°, nel bicchiere è di un bel paglierino intenso quasi ambrato, non limpidissimo. Al naso è orientato sulle erbe officinali con una nota evocativa di qualcosa di dolce. Diciamo che ad un certo punto aveva un bouquet simile ad ...

Curteis 2006 – Lo Zerbone Azienda Agricola

Cortese 100% da selezione di uve dal cru “U Zeibon”. Serviamo a temperatura di cantina intorno ai 14°, nel bicchiere è di un bel paglierino limpido e tale rimarrà fino all’ultima goccia. Al naso è fresco, decisamente varietale, escono dapprima la pera, accenni di liquirizia, non molto intensi ma nettissimi. Con il trascorrere del tempo ...

Brachetto d’Acqui DOC 2007 – Cascina Sant’Ubaldo

 Scende nel bicchiere con una bella spuma rosata, fine, poco persistente. Perfettamente limpido, rosato intenso. Naso da frutta rossa del bosco, tra fragolina e ciliegia selvatica, netto, intenso. In bocca è un piacere grande, un ricordo quasi d’infanzia, dolce si ma con un’acidità schietta, che lascia la bocca pulita anche dopo una fetta di burrosa ...

Morellino di Scansano 2006 – Poggio al Toro

Seconda annata per questa azienda sita tra i boschi sopra Scansano. Vino da uve biologiche, e su quei colli con le vigne circondate da boschi per chilometri, è veramente possibile produrle. Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon e Syrah in parti uguali fanno il saldo. Il vino si presenta rubino intenso, brillante. Naso giocato su toni di ...

Gaggiarone 2003 – Alziati Annibale Az. agricola

 Questo Croatina dell’Azienda Agricola Annibale Alziati proviene da vecchie vigne e lo si nota sia al naso che in bocca. Colore rubino intenso limpido se versato con accuratezza, trattasi infatti di vino non filtrato con un piccolo residuo sul fondo della bottiglia. Nel bicchiere gli archetti glicerici rimangono ancorati a lungo sulle pareti. Naso di ...