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Urupia, i vini del Salento nascono da un progetto comune

Urupia, i vini del Salento nascono da un progetto comune
La Comune Urupia (Puglia – Brindisi) La Comune Urupia è una bellissima realtà creata nel 1985 da un gruppo di persone italiane e tedesche in una vecchia masseria dell’alto Salento, in Puglia. Abbiamo rubato un po’ di tempo a Lele, che all’interno della comune si occupa della cura del vigneto e della cantina insieme ad ...

Carussin, la barbera piemontese di tradizione…

Carussin, la barbera piemontese di tradizione...
Carussin Azienda Agricola (Piemonte – Asti) Abbiamo incontrato Bruna Ferro in giro per l’Italia, lontana dalla sua terra, dai suoi vigneti e dai suoi asini, ma non dalla sua inseparabile la sua cagnolina! Bruna è la titolare dell’Azienda Agricola Carussin, che da generazioni produce vino a San Marzano Oliveto, un piccolo Comune del Sud Monferrato ...

Claudio Mariotto: dal Timorasso al Barbera, i vini tradizionali dei Colli Tortonesi

Claudio Mariotto: dal Timorasso al Barbera, i vini tradizionali dei Colli Tortonesi
Claudio Mariotto Azienda Agricola (Piemonte – Alessandria) Siamo sulla prima collina appena sopra Tortona ed entrando in azienda notiamo le viti spoglie data la stagione. Guyot, potatura drastica a 6 gemme, inerbite. Si capisce immediatamente che qua il vino è vino. Entriamo in cantina, un ambiente semplice dotato di quella tecnologia minima, serbatoi in acciaio, ...

Ezio Trinchero: nel regno della Barbera

Ezio Trinchero: nel regno della Barbera
Trinchero Antica Azienda Agricola (Piemonte – Asti) La strada accarezza vecchie vigne, ceppi imponenti spuntano da un terreno bianco, magro ricchissimo di scheletro. All’improvviso una imponente ed antica costruzione dai muri bianchi, l’insegna. Siamo arrivati in uno dei templi della barbera storica. Ci accolgono Ezio e Monica, si respira Piemonte autentico. La giornata di inizio ...

Cascina Tavjin, i vitigni tipici del Piemonte in versione naturale

Cascina Tavjin, i vitigni tipici del Piemonte in versione naturale
Cascina Tavijn (Piemonte – Asti) Nadia Verrua (nella foto) conduce la Cascina ‘Tavjin insieme a suo padre Ottavio e alla sua famiglia. E’ una piccola azienda vitivinicola nel Monferrato in provincia di Asti, una cantina dalla lunga tradizione, infatti la famiglia Verrua coltiva la vite e produce vino dal 1908. La scelta dei vini è ...

La terra di mezzo. La storia di Ruche’ e Zanel

La terra di mezzo. La storia di Ruche' e Zanel
Nato da un incontro con Nadia Verrua alla Cascina Tavijn, questo articolo racconta di un vitigno antico e della terra che lo ha accolto e conservato fino ai giorni d’oggi: il Ruché, storico vitigno del Monferrato insieme allo Zanel. Una storia di uomini e terra, di viti e vitigni sullo sfondo dell’abbandono delle campagne del ...

Valli Unite: trent’anni di vino, contadinità, cultura e economia alternativa

Valli Unite: trent'anni di vino, contadinità, cultura e economia alternativa
La cooperativa Valli Unite è stata creata nel 1977, ha quindi superato il trentesimo anno d’età. Parlare di Valli Unite non può limitarsi a parlare di vino, quanto di come esso viene fatto e di come le persone che lo fanno vivono la propria quotidianità. Abbiamo incontrato Ottavio Rube, uno dei quattro fondatori e la ...