Questo Malvasia passito dell’Azienda Agricola Gaetano Solenghi è un 2004 e lo si nota immediatamente.
Colore oro antico con qualche riflesso ramato.
Nel bicchiere gli archetti glicerici rimangono ancorati a lungo sulle pareti.
Naso fine e complesso, giocato si sulla frutta secca, fico albicocca dattero noce, ma anche su note di spezia, un quasi incenso orientale.
In bocca è un monumento, concentrato, pastoso, quasi denso. L’acidità è buona, più che sufficiente ad ammansire la bella massa di zuccheri residui.
Insomma, grandi uve, grande annata, bellissimo vino. Tra le migliori espressioni della malvasia passita mai assaggiate.
