Corso sulla viticoltura biodinamica tenuto da Stefano Bellotti: di Novi Ligure, è uno dei primi produttori vitivinicoli ad aver applicato il principio della gricoltura biodinamica nella propria azienda. Esperto in viticoltura biodinamica e Responsabile per l’Italia del Movimento Renaissance, svolge attività di relatore in corsi di agricoltura biodinamica sul tutto il territorio nazionale e internazionale.
Il corso, bastao sull’esperinza diretta di un veterano della biodinamica quale Stefano Bellotti, affronterà il tema della conduzione del vigneto nei suoi aspetti più fondanti: la cura del suolo e la gestione dell’ apparato epigeo della pianta. Benessere ed equilibrio della vite intesa coma base per un buon lavoro di cantina.
Gli orari e i temi che verranno affrontati sono:
- Venerdì ore 15,00-19,00: La gestione del vigneto
- Venerdì ore 20,00-24,00: La gestione del terreno
- Sabato ore 9,00-13,00: La gestione della chioma
- Sabato ore 15,00-19,00: La vinificazione
Per maggiori informazioni: http://www.agribionotizie.it/
