vini, persone, territori, tradizioni

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Tag: Gusto Nudo

gustonudo2013

Gusto Nudo 2013: a Bologna dal 23 al 25 marzo

Di ritorno anche Gusto Nudo, la fiera dei vignaioli eretici. Una fiera errante che di anno in anno ci fa scoprire nuovi spazi bolognesi e che quest’anno si svolge al Senza Filtro di Via Stalingrado. 60 vignaioli da tutta Italia tra cui diversi produttori che partecipano a Sorgentedelvino e hanno scelto modalità produttive vicine alla natura e alle tradizioni.

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bottiglia e bicchiere di Stralustro di Guccione

Stralustro 2008 – Guccione

Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico

anatrino in bottiglia e nel bicchire

Anatrino – Carlo Tanganelli

Anatrino in bottiglia e nel bicchiere Trebbiano toscano, breve macerazione Siamo in Val di Chiana, (Arezzo) dove Marco Tanganelli, one man band dell’azienda, fa l’agricoltore

La legge naturale del territorio

Il vino naturale come nome, oggi sembra sia in crisi, ma dopo averlo pronunciato per la prima volta ha acquisito una sostanza difficilmente cancellabile, derivante dal desiderio di produttori e consumatori di rispettare l’ambiente, produrre e consumare prodotti meno industriali, meno artefatti, più genuini, più, più e meno e ancora più…

Alex Podolinsky

Alex Podolinsky, ci ha lasciati il 30 giugno 2019

Alex Podolinsky è morto il 30 giugno 2019 a pochi giorni dal suo 94esimo compleanno. Nella sua lunga vita ha avuto un’influenza determinante sullo sviluppo dell’agricoltura biodinamica. Non solo nella ricerca, ma anche nella diffusione della pratica tra gli agricoltori.