torna su

I grandi vini piacentini hanno bisogno di affinamento in bottiglia

I grandi vini piacentini hanno bisogno di affinamento in bottiglia
Il 22 giugno sui colli piacentini è avvenuta un piccola cosa molto importante: una piccola degustazione del gruppo Degustatori Associati della Valtidone dedicata ai vini vecchi del territorio. Qui gli investimenti pubblicitari del Consorzio di Tutela vanno da decenni a spingere prodotti industriali e possibilmente d’annata alla ricerca di un mercato da basso prezzo, allo ...

Verticale Barbera L’ATTESA Igt Valtidone Az.Agricola Gaetano Solenghi

Verticale Barbera L’ATTESA Igt Valtidone Az.Agricola Gaetano Solenghi
Riceviamo e molto volentieri pubblichiamo, grazie per il prezioso contributo   Siamo un piccolo gruppo di degustatori-amici accomunati dalla passione di assaggiare e descrivere le emozioni che ci suscitano vini che esprimono il territorio in cui nascono e il lavoro dei contadini “Vignaioli” che li accudiscono amorevolmente, dalla vigna, con unprofondo rispetto per la tradizione ...

L’Attesa 2008 Barbera Valtidone – Gaetano Solenghi Azienda Agricola

L'Attesa 2008 Barbera Valtidone - Gaetano Solenghi Azienda Agricola
Dal colore violaceo intenso, mi aspetto un naso esagerato, prepotente; invece, con mia piacevolissima sorpresa, i profumi sono di una gentilezza “femminile” entusiasmante; quando sento questi nasi, capisco perché i nostri vecchi erano soliti dire: “la barbera”. Non c’è niente da fare, la barbera è femmina, è donna. Ciliegia dolcissima, un vento di violetta e ...

La Barbera, vitigno versatile e territoriale

A partire dalla degustazione di Barbera svoltasi all’azienda agricola Carussin, ho pensato di svolgere qualche riflessione personale inerente al vitigno in questione, il quale dà origine ad uno dei miei vini preferiti a cui devo moltissimo in termini di passione. Esistono poche aree vocate alla coltivazione di Barbera. Le più importanti in Piemonte (Langa, Monferrato, ...

Dolce Italia, a Parma i passiti bianchi e rossi – 3 dicembre 2010

  Serata fredda e nevosa, riscaldata nella confortevole struttura di Ombre Rosse da vini affascinanti, dai racconti dei testardi appassionati vignaioli, e dal vivo interesse dei presenti. I timori iniziali (18 passiti non sono una passeggiata sensoriale), sono stati felicemente fugati dalle prove pratiche che hanno rivelato vini dalla spiccata personalità. Tutti attenti fino all’ultimo: ...

Barbera Marathon 2010: la Barbera tra Piemonte, Lombardia ed Emilia

Domenica 24 ottobre a San Marzano Oliveto (AT) abbiamo affrontato una splendida batteria di barbere in occasione della nostra Barbera Marathon 2010: Barbera in purezza dai Colli di Parma alla Langa, passando per Piacenza, Oltrepo’ Pavese, Alessandria e ad Asti. Siamo stati ospiti dell’azienda vitivinicola Carussin dove Bruna Ferro si è data da fare ai ...

L’Attesa 2007 Barbera – Gaetano Solenghi Azienda Agricola

L'Attesa 2007 Barbera - Gaetano Solenghi Azienda Agricola
    Vino del cuore. Vino di un amico. Vino vero, da bere fino all’ultima goccia, oggi o tra 10 anni. Rubino carico nel bicchiere. Al naso è barbera, marasca e burro di cacao, mora e amarena. Frutta matura, non marmellata. Entra in bocca decisa e dritta, riempie il cavo orale, l’acidità strizza l’attacco della ...

Danza del sole 2004 Malvasia Passito – Gaetano Solenghi Azienda Agricola

Danza del sole 2004 Malvasia Passito - Gaetano Solenghi Azienda Agricola
  Questo Malvasia passito dell’Azienda Agricola Gaetano Solenghi è un 2004 e lo si nota immediatamente. Colore oro antico con qualche riflesso ramato. Nel bicchiere gli archetti glicerici rimangono ancorati a lungo sulle pareti. Naso fine e complesso, giocato si sulla frutta secca, fico albicocca dattero noce, ma anche su note di spezia, un quasi ...