53024 Montalcino (Siena) tel. 0577847081 cell. 3491235835 Sito Web: http://www.santemarie.it santamariasnc@libero.it Titolare: Marino Colleoni L’azienda Santa Maria si trova poco sotto l’abitato di Montalcino, in
58042 Campagnatico (Grosseto) tel. 0564997310 Sito Web: www.pieriniebrugi.it info@pieriniebrugi.it Titolare: Pierini Samuele L’Azienda Agricola Biologica PIERINIeBRUGI è composta dal Podere Belvedere situato nel comune di
Pian dell’Orino è una piccola azienda vitivinicola biodinamica a Montalcino dove Ian Erbach e Caroline Probitzer producono Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e un rosso IGT. Vini dalla spiccata personalità che nascono in un luogo di grande tradizione – accanto al Greppo della famiglia Biondi Santi.
Paterna è un’azienda agricola biologica sulle colline di Arezzo – Toscana. Produce Chianti, Sangiovese, Pugnirosso con grande attenzione alla natura, al territorio e grande attenzione in cantina
Le Calle di Riccardo Catocci è un’azienda agricola sulle colline della Maremma toscana che produce vino da agricoltura biologica con saggezza tradizionale in cantina. Qui nascono anche cereali, legumi, ovini, olio extravergine d’oliva. Dispone agriturismo.
57032 Capraia Isola (Livorno) tel. 392/0592988 Sito Web: www.lapianacapraia.it info@lapianacapraia.it Titolare: Alice Bollani L’azienda agricola biologica La Piana si trova sull’Isola di Capraia, all’interno del
La Fattoria di Bacchereto produce vino da agricoltura biodinamica a Carmignano (Prato – Toscana), il Terre a Mano. Produce inoltre olio extravergine d’oliva
57020 Sassetta (Livorno) tel. 0565-794352 cell. 393-9186548 Sito Web: www.lacerreta.it info@lacerreta.it Titolare: Mazzanti Mattia Il Podere “La Cerreta” si estende su 75 ettari in produzione
L’azienda di Stefano Amerighi nasce dal desiderio di riuscire a produrre un grande Syrah attraverso la tradizione contadina della famiglia Amerighi, la passione e conoscenza del mondo del vino e la pratica della biodinamica. Si trova nella zona di Cortona in Toscana
Un bel Chianti Classico dalle sassose colline di Vertine in provincia di Siena agricoltura biologica in vigna e il giusto tempo di affinamento ed ecco questa bella bottiglia: all’uscita la materia era quasi ingombrante. Oggi è tutt’altra musica, il bruco si è fatto farfalla. …
Paterna è una piccola cooperativa agricola che da trent’anni svolge attività di coltivazione biologica, agriturismo e servizi per il territorio sulle colline tra Arezzo e Firenze. Enologicamente parlando siamo nella doc del Chianti Colli Aretini, proprio di fronte alle colline del Chianti Classico. Paterna si estende su una superficie totale di 15 ettari di cui 8 a vigneto e vi si producono anche olio e ortaggi…
Vigna ai Botri 2006, un vino a cui la burocrazia ha fatto cambiare nome e denominazione, solo il contenuto della bottiglia rimane lo stesso: uno dei più tradizionali Morellino di Scansano del territorio toscano. Le vigne e le mani sono quelle dei Botri di Ghiaccioforte, piccola azienda vitivinicola a conduzione biologica
O meglio della familia Puglisi. Etna, versante nord, 650 mt slm La bottiglia da aprire quando vuoi andare sul sicuro, bottiglia che mette tutti d’accordo,
Il vino naturale è vivo e vegeto. Alive and kicking, come cantavano i Simple Minds negli anni Ottanta. Certo, molte cose sono cambiate da quando
Pubblichiamo qui la traduzione dell’articolo di Alice Feiring comparso sul New York Times il 7 dicembre 2019. Una brillante riflessione sullo stato dell’arte che merita di essere letto fino in fondo.
Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico
Anatrino in bottiglia e nel bicchiere Trebbiano toscano, breve macerazione Siamo in Val di Chiana, (Arezzo) dove Marco Tanganelli, one man band dell’azienda, fa l’agricoltore
Sorgentedelvino è un progetto di conoscenza del vino curato da
Echofficine Associazione Culturale
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