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Rocco di Carpeneto, Ovada e il dolcetto

Rocco di Carpeneto, Ovada e il dolcetto
Un’idea di vino e di agricoltura che è diventata realtà nelle terre di Ovada e del dolcetto: 5 ettari di viticoltura biologica e infinita passione nei vini di Rocco di Carpeneto Qualche anno fa sono arrivati da noi Lidia Carbonetti e Paolo Baretta con le loro bottiglie che non erano ancora in vendita. Vengono da ...

Questione di terroir: i vigneti da selezione massale 1

Questione di terroir: i vigneti da selezione massale
Maggiore espressione del territorio nei vini, biodiversità, costanza di produzione annata dopo annata, questi alcuni motivi per scegliere un vigneto da selezione massale Quando si parla di vino naturale si dice spesso cosa non si fa, ma sfugge a volte quello che i vignaioli fanno per ottenere vini unici, irripetibili e talvolta straordinari. Una delle ...

Crealto, alla riscoperta del grignolino

Crealto, alla riscoperta del grignolino
Vecchie vigne su terreni storicamente vocati del Monferrato, tanta passione e tanta competenza hanno portato Crealto a proporre da subito vini territoriali e molto ben fatti: Grignolino, Barbera e Nebbiolo. Una giovane azienda da seguire con attenzione. Barbera, nebbiolo e grignolino. Queste le uve che crescono sui 5 ettari vitati curati dai ragazzi di Crealto ...

I grandi vini piacentini hanno bisogno di affinamento in bottiglia

I grandi vini piacentini hanno bisogno di affinamento in bottiglia
Il 22 giugno sui colli piacentini è avvenuta un piccola cosa molto importante: una piccola degustazione del gruppo Degustatori Associati della Valtidone dedicata ai vini vecchi del territorio. Qui gli investimenti pubblicitari del Consorzio di Tutela vanno da decenni a spingere prodotti industriali e possibilmente d’annata alla ricerca di un mercato da basso prezzo, allo ...

Il 2 giugno festa del Ciso dei Dolomitici

Il 2 giugno festa del Ciso dei Dolomitici
Domenica 2 giugno si terrà la seconda edizione della Festa del Ciso dei Dolomitici a Castel Noarna. Già lo scorso anno questo appuntamento era stato una bellissima occasione per ragionare insieme al gruppo trentino di viticoltura naturale e tradizionale ma anche per incontrare i vini e le persone che costituiscono questo gruppo di lavoro e ...

I vini di Morella e gli antichi vigneti ad alberello in Puglia

I vini di Morella e gli antichi vigneti ad alberello in Puglia
Nella nostra ricognizione tra le storie e le identità degli antichi vigneti italiani arriviamo in Puglia dove l’enologa australiana Lisa Gilbee conduce l’azienda agricola Morella. Siamo a Manduria, in provincia di Taranto, terra del Primitivo e del Negramaro.   A partire dal 2001 Lisa Gilbee comincia a lavorare sugli antichi vigneti ad alberello ancora presenti in Puglia ...

Drogone 2006, l’Aglianico in purezza di Cantina Giardino

Drogone 2006, l'Aglianico in purezza di Cantina Giardino
Aglianico in purezza da vecchie vigne di 70 anni, allevate a raggiera avellinese. Rubino appena velato. Macchia mediterranea, more e ciliege, origano. Aromi netti, naso mobile. Grande eleganza e potenza convivono in bocca, magia della grande annata e dell’età del vigneto. Finisce lungo. La bevibilità è una delle sue particolari qualità, l’acidità fa si che ...

Le vecchie vigne nei vini di Cantina Giardino

Le vecchie vigne nei vini di Cantina Giardino
Si parla molto oggi di preservazione della biodiversità, ma non sempre se ne parla con la consapevolezza di cosa questo significa. Forse gli appassionati di vino sono più sensibili di altri perché molti conoscono il valore di un vino nato da una vecchia vigna, la particolarità dei vini che sa dare e le emozioni che ...

Bressan la magia delle vecchie viti sui ciotoli dell’Isonzo

Bressan la magia delle vecchie viti sui ciotoli dell'Isonzo
Azienda Agricola Bressan(Friuli Venezia Giulia – Gorizia)   Esitono viticoltori che badano esclusivamente al profitto, altri invece amano la propria terra, le proprie viti e i loro vini. Fulvio Bressanappartiene alla seconda categoria. La foto esplica questo, un piede franco di schioppettinoposto in una vigna centenaria. Vigne così si conservano solo per amore. Siamo a ...