L’azienda Il gelsomoro è situata a Morro d’Alba a nord-ovest della città di Ancona, tra Jesi e Senigallia. Si trova a circa 150 metri s.l.m. sul versante sud-est che guarda al mare Adriatico con il promontorio del Monte Conero a chiudere l’orizzonte.
Fontorfio nasce nel 2005 da una preesistente piccola cantina che produceva vino per proprio consumo e per una piccola vendita di sfuso nelle Marche. Sin dall’inizio si è proceduto alla modifica, tuttora in corso, degli impianti esistenti adattandoli alla produzione di uve di maggiore qualità e si è passati da subito per proprie convinzioni di eco sostenibilità all’agricoltura biologica.
La Valle del Sole si trova nelle campagne di Offida, nelle Marche, un borgo di epoca medievale nato tra il mare Adriatico e i monti Sibillini e della Laga. Il vignaiolo Silvano, proprietario della piccola azienda agricola, insieme alla famiglia coltiva secondo il metodo dell’agricoltura biologica i vitigni autoctoni del territorio Piceno: la Passerina, il Pecorino e il Montepulciano. Fare un vino di qualità significa lavorare la vigna e ascoltare la campagna, un rapporto quello tra uomo e ambiente che pochi hanno la fortuna di vivere e di custodire.
O meglio della familia Puglisi. Etna, versante nord, 650 mt slm La bottiglia da aprire quando vuoi andare sul sicuro, bottiglia che mette tutti d’accordo,
Il vino naturale è vivo e vegeto. Alive and kicking, come cantavano i Simple Minds negli anni Ottanta. Certo, molte cose sono cambiate da quando
Pubblichiamo qui la traduzione dell’articolo di Alice Feiring comparso sul New York Times il 7 dicembre 2019. Una brillante riflessione sullo stato dell’arte che merita di essere letto fino in fondo.
Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico
Anatrino in bottiglia e nel bicchiere Trebbiano toscano, breve macerazione Siamo in Val di Chiana, (Arezzo) dove Marco Tanganelli, one man band dell’azienda, fa l’agricoltore
Sorgentedelvino è un progetto di conoscenza del vino curato da
Echofficine Associazione Culturale
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