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Francesco Guccione


logo francesco guccione vino biologico sicilia
  • 90046 Monreale (Palermo)
  • tel. 3472993492
  • cell. 3472993492
  • francescoguccione.cerasa@gmail.com
  • Titolare: Francesco Guccione

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Riparto dal 2012.

Si, appartengo ad una famiglia che da generazioni si occupa principalmente di agricoltura e per memoria nel logo aziendale ho pensato già la prima volta che ho iniziato a fare il vino di aggiungere lo stemma di famiglia… ero allora insieme a mio fratello e questo avrebbe rappresentato Noi. Nel 2011 la frattura e la fine di una storia e per fortuna l’occasione di una rinascita, le stesse vigne la stessa mano che vinificava i primi vini, la mia, e una nuova cantina per ripartire.

Curo personalmente le mie vigne, quasi 6 ettari gestiti secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, il sistema che più si avvicina al mio modo di sentire. L’azienda ricade nel territorio di Monreale ad una altitudine di 500 mt sul livello del mare ma sono più vicino a San Cipirello, il paese che ospita la mia nuova cantina. Qui comincia la valle del Belice, una grandissima vallata che un vero e proprio forziere di prodotti di grandissima qualità.

Questa convinzione mi ha imposto se vogliamo la strada da seguire. Infatti per questo che ho scelto di fare un agricoltura sana, che favorisca la piena espressione di quello che i francesi chiamano terroir. Ma non sarei andato in fondo se poi in cantina non avessi fatto scelte che ritengo siano la conseguenza naturale delle scelte agronomiche, per cui nessuna aggiunta di lieviti selezionati nessuna modificazione dei mosti e del vino attraverso l’uso di tecnologia meccanica o chimica se non il naturale accompagnamento di un percorso di trasformazione che con cura artigiana pudiventare un esperienza esaltante per chi chi questo vino lo fa e per chi se lo beve…Non voglio farla troppo lunga e chiudo qui la mia presentazione, rimanendo a disposizione per ogni eventuale chiarimento ma soprattutto felice di accogliere in azienda chi volesse venire a trovarmi.

  • Bottiglie prodotte annue: 16000
  • vitigni impiantati: Trebbiano Catarratto Perricone Nerello Mascalese
  • superfice azienda: 9.50 ha
  • superfice vitata: 6.00 ha
  • sistema allevamento: Trebbiano a tendone-i restanti a spalliera
  • età delle viti: da 9 a 30 anni
  • Metodo lavoro: Biodinamico non certificato
  • Come lavoriamo in vigna: Biologico certificato, Biodinamico non certificato

 

I vini

Prezzi validi solo per spedizioni in Italia, per gli altri paesi contattatare direttamente la cantina servendosi della mail o telefono sopra indicati

T 2012


Tipologia: bianco

Caratteristiche: in arrivo

  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Uve: Trebbiano
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 45
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 2 giorni
  • Affinamento: parte in acciaio, parte in legno grande

Non disponibile per la vendita online, contattate il produttore per maggiori informazioni


C 2012


Tipologia: bianco

Caratteristiche: -

  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Uve: Cataratto
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 45
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 7 giorni
  • Affinamento: in legno da 30 hl

Non disponibile per la vendita online, contattate il produttore per maggiori informazioni


B rosso di Cerasa 2012


Tipologia: rosso

Caratteristiche: -

  • Bottiglie prodotte: 2500
  • Uve: Perricone e Nerello Mascalese
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 46
  • Gradi alcolici: 13.50 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 12 giorni
  • Affinamento: in tino da trenta hl

Non disponibile per la vendita online, contattate il produttore per maggiori informazioni


NM 2012


Tipologia: rosso

Caratteristiche: -

  • Bottiglie prodotte: 2500
  • Uve: Nerello Mascalese
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa q/ha: 47
  • Gradi alcolici: 14.60 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Macerazione: 12 giorni
  • Affinamento: In tino da 30hl

Non disponibile per la vendita online, contattate il produttore per maggiori informazioni