L’appuntamento annuale con la filosofia di Veronelli al Buridda di Genova per il Critical Wine 2016 è fissato per sabato 12 e domenica 13 novembre. Vignaioli, contadini e produttori locali si ritrovano ogni anno dal 2005 grazie all’attività del Collettivo TL/CW.
I dettagli per l’edizione di quest’anno saranno disponibili a breve sul sito www.criticalwinegenova.org
O meglio della familia Puglisi. Etna, versante nord, 650 mt slm La bottiglia da aprire quando vuoi andare sul sicuro, bottiglia che mette tutti d’accordo,
Il vino naturale è vivo e vegeto. Alive and kicking, come cantavano i Simple Minds negli anni Ottanta. Certo, molte cose sono cambiate da quando
Pubblichiamo qui la traduzione dell’articolo di Alice Feiring comparso sul New York Times il 7 dicembre 2019. Una brillante riflessione sullo stato dell’arte che merita di essere letto fino in fondo.
Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico
Sorgentedelvino è un progetto di conoscenza del vino curato da
Echofficine Associazione Culturale
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