Giovedì 2 giugno 2016 prima edizione per una festa con i vini frizzanti naturali all’Agriturismo La Longarola, sull’alta collina parmense. Parliamo di Emilia Sur Lì, alias Emilia sui Lieviti, sembra quasi il ritornello di un pezzo pop-rock, si tratta invece di un giorno di festa alla scoperta dei vini a rifermentazione naturale in bottiglia.
La mattina si apre con un convegno/dibattito con e tra vignaioli per approfondire le tematiche tecniche e “filosofiche” che stanno dietro le vinificazioni naturali dei vini frizzanti. Bianchi e rossi, i vini frizzanti costituiscono un filo conduttore lungo la via Emilia, saranno presenti con i propri vini vignaioli dalle province di Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna.
Per maggiori informazioni:
- pagina Facebook di Emilia Sur Lì
- tel. 0521-350.520
- email. emiliasurli@gmail.com
